羊奶偏弱碱性
，经常饮用对维持机体酸碱平衡具有起劲作用
。并且含钙磷高
，钙铁之间没有拮抗作用
，钙铁吸收率高
。羊奶中含富厚的ATP和CAMP
，它们是细胞的焦点物质
，具有多种调理功效
，维护着脏器组织正常的心理功效
，这是羊奶在营养保健上的独到之处
。

    　　据日本营养研究会研究发明
，MBP是保存于乳清中的卵白质
，在通俗牛奶中含量很少
，1克中仅含二万分之一
。而羊奶含有富厚的活性免疫球卵白、乳清卵白和乳铁卵白
，卵白质含量自己就高于牛奶
。由于它可以在一定水平上增进骨细胞的生长
，以是添加MBP牛奶也就响应地有了加固骨骼的作用
。要说为什么它会有云云“神奇”的效果
，还得从骨头的形成提及
。

    　　人的骨头是有生命的
，天天都在新陈代谢：旧的骨因素被破损
，被称为“骨吸收”；新的骨质爆发
，则被称为“骨形成”
。担负着破损旧骨质的细胞被称为“破骨细胞”
，而形成新骨质的则是“骨芽细胞”
。MBP可以抑制破骨细胞的过量爆发
，并增进骨芽细胞的形成
，因此具有增进骨生长的作用
。

    　　添加了MBP的食物在日本属于特定保健用食物
，需要获得政府的批准
。凭证科学家试验
，天天摄取40毫克的MBP
，一连3个月可以视察到骨头的新陈代谢有显着改善
，6个月后其骨质密度有显著提高
。

    　　山羊奶中羊胎素含量很是富厚（SOD）
，比牛奶含有更富厚的卵白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成份
，羊奶中核苷酸含量比牛奶高一倍
，含富厚的核酸
，羊奶中自然牛磺酸是牛奶的10多倍
，尤其是卵磷脂、脑磷脂很是富厚
，并含有富厚的ATP、DHA、CAMP、EGF和富厚的钙、磷、钾、镁、铁、钠及较低的乳糖含量
。羊乳中还含有人体无法合成的必需脂肪酸、亚麻仁油酸、次亚麻仁油酸、花生四烯酸、胆碱、肌醇、尼克酸等营养成份和活性因子
。、

    　　羊奶被视为“乳品中精品”
，被国际营养学界誉为“奶中之王”
，被医学界称为细胞的掩护神、脑的食物、血管的清道夫、食用化妆品等
。被科学界称为“抗朽迈奇酶”是自然的保健食物
。对亚洲人来讲更是极珍贵的营养滋补佳品
。